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当把苹果电话加入黑名单后，信息仍然可以看到。电话被加入黑名单后，只是无法拨打电话和发送短信，但短信是可以被接收的。因此，苹果电话加入黑名单后，仍然可以看到对方发送的短信或信息。如果想屏蔽来自某个联系人的所有信息，包括电话、短信等，可以通过一些第三方软件来实现。

仅供参考，建议咨询苹果官方客服或查阅相关手机操作手册，获取更准确的指导。